Logo BeeRoad – plateforme d'orientation professionnelle et scolaire
Retour à La Ruche

Gouvernant / Gouvernante d'étage en hôtellerie

Le Gouvernant d'étage supervise et coordonne le travail quotidien des équipes de nettoyage et d'entretien des chambres d'un établissement hôtelier afin de garantir un accueil de qualité au client. Contrôle la qualité de la propreté et de la présentation des…

Personnel d'étage en hôtellerie

Quel salaire viser ?

Une estimation du salaire net mensuel selon l’expérience.

Junior

0 à 5 ans

1 600 € – 1 800 €

net/mois estimés

Senior

6 à 9 ans

1 800 € – 2 150 €

net/mois estimés

Expert

10 ans et plus

2 150 € – 2 600 €

net/mois estimés

Ces montants sont indicatifs. Le salaire réel dépend du poste et de l’employeur.

Voir les offres d’emploi

À quoi t’attendre au travail ?

Le rythme

Périodes intenses envisageables (estimation)

En savoir plus

Estimation BeeRoad par famille « restauration et hôtellerie ». Le rythme réel varie selon l’employeur, la saison et les missions.

Les horaires

Nuit possible · Week-end / jours fériés possibles

En savoir plus

Nuit possible · Week-end / jours fériés possibles · Horaires fractionnés possibles. Les horaires effectifs dépendent des plannings et du poste.

Les contrats

CDI · CDD · Saisonnier

En savoir plus

Modalités d’exercice citées dans ROME, sans part statistique ni contrat majoritaire démontré.

score approximatif des conditions de travail. Rappel : il est important de faire des enquêtes métiers pour connaître les réalités du terrain.

Tes conditions de travail en 6 jauges

En un coup d’œil, repère ce qui pourrait demander le plus d’énergie. Plus la note monte, plus la contrainte potentielle est forte.

D’où viennent ces notes ?

3 critères s’appuient sur les informations du métier ; 15 sont estimés à partir de la famille « restauration et hôtellerie ». Ce ne sont pas des mesures d’un poste précis.

Vue d’ensemble · moyenne estimée

6,2/10

Voir comment cette moyenne est calculée

Moyenne arithmétique des six dimensions, sans pondération ; chaque dimension est la moyenne de trois critères. En l’absence d’un indice métier, BeeRoad utilise une estimation explicite par famille professionnelle (hypothèse éditoriale non mesurée).

Les six dimensions comptent à parts égales : (7,7 + 6,1 + 5,5 + 5,8 + 5,2 + 6,7) ÷ 6 = 6,2/10.

Méthode : 3 sous-critères ont un indice métier et 15 proviennent d'une estimation éditoriale de famille. Ce ne sont pas des scores issus directement de l'enquête DARES ni une évaluation réelle des RPS.

Rythme et pression

Contraintes potentiellement fortes

7,7/10

Comprendre cette note

Urgences et délais

7,6/10

Estimation indicative pour la famille « restauration et hôtellerie » (intitule). Elle sert à se projeter et ne mesure pas cette condition de travail chez un employeur.

Estimation par famille professionnelle · pas une mesure individuelle

Horaires contraignants

8/10

Nuits, week-ends, horaires décalés ou astreintes possibles.

Indice métier : ROME

Cadence et imprévus

7,4/10

Estimation indicative pour la famille « restauration et hôtellerie » (intitule). Elle sert à se projeter et ne mesure pas cette condition de travail chez un employeur.

Estimation par famille professionnelle · pas une mesure individuelle

Moyenne : (7,6 + 8 + 7,4) ÷ 3 = 7,7/10

À demander à un professionnel : Le rythme devient-il intense à certains moments ?

Charge émotionnelle

Contraintes à anticiper

6,1/10

Comprendre cette note

Échanges avec le public

6/10

Relations avec le public ou la clientèle mentionnées.

Indice métier : ROME

Situations humaines difficiles

6,3/10

Estimation indicative pour la famille « restauration et hôtellerie » (intitule). Elle sert à se projeter et ne mesure pas cette condition de travail chez un employeur.

Estimation par famille professionnelle · pas une mesure individuelle

Conflits et agressivité

5,9/10

Estimation indicative pour la famille « restauration et hôtellerie » (intitule). Elle sert à se projeter et ne mesure pas cette condition de travail chez un employeur.

Estimation par famille professionnelle · pas une mesure individuelle

Moyenne : (6 + 6,3 + 5,9) ÷ 3 = 6,1/10

À demander à un professionnel : Faut-il gérer des situations humaines difficiles ?

Liberté d’organisation limitée

Estimation par famille de métiers

5,5/10

Comprendre cette note

Liberté de décision limitée

5,7/10

Estimation indicative pour la famille « restauration et hôtellerie » (intitule). Elle sert à se projeter et ne mesure pas cette condition de travail chez un employeur.

Estimation par famille professionnelle · pas une mesure individuelle

Organisation imposée

5,3/10

Estimation indicative pour la famille « restauration et hôtellerie » (intitule). Elle sert à se projeter et ne mesure pas cette condition de travail chez un employeur.

Estimation par famille professionnelle · pas une mesure individuelle

Rythme imposé

5,5/10

Estimation indicative pour la famille « restauration et hôtellerie » (intitule). Elle sert à se projeter et ne mesure pas cette condition de travail chez un employeur.

Estimation par famille professionnelle · pas une mesure individuelle

Moyenne : (5,7 + 5,3 + 5,5) ÷ 3 = 5,5/10

À demander à un professionnel : Peut-on décider comment organiser sa journée ?

Tensions avec les autres

Estimation par famille de métiers

5,8/10

Comprendre cette note

Tensions dans les échanges

5,9/10

Estimation indicative pour la famille « restauration et hôtellerie » (intitule). Elle sert à se projeter et ne mesure pas cette condition de travail chez un employeur.

Estimation par famille professionnelle · pas une mesure individuelle

Coopération dans l’équipe

5,6/10

Estimation indicative pour la famille « restauration et hôtellerie » (intitule). Elle sert à se projeter et ne mesure pas cette condition de travail chez un employeur.

Estimation par famille professionnelle · pas une mesure individuelle

Soutien et reconnaissance

5,8/10

Estimation indicative pour la famille « restauration et hôtellerie » (intitule). Elle sert à se projeter et ne mesure pas cette condition de travail chez un employeur.

Estimation par famille professionnelle · pas une mesure individuelle

Moyenne : (5,9 + 5,6 + 5,8) ÷ 3 = 5,8/10

À demander à un professionnel : Le travail implique-t-il des tensions relationnelles ?

Difficulté à travailler selon ses valeurs

Estimation par famille de métiers

5,2/10

Comprendre cette note

Dilemmes éthiques

5,4/10

Estimation indicative pour la famille « restauration et hôtellerie » (intitule). Elle sert à se projeter et ne mesure pas cette condition de travail chez un employeur.

Estimation par famille professionnelle · pas une mesure individuelle

Qualité du travail empêchée

5/10

Estimation indicative pour la famille « restauration et hôtellerie » (intitule). Elle sert à se projeter et ne mesure pas cette condition de travail chez un employeur.

Estimation par famille professionnelle · pas une mesure individuelle

Sens du travail contrarié

5,3/10

Estimation indicative pour la famille « restauration et hôtellerie » (intitule). Elle sert à se projeter et ne mesure pas cette condition de travail chez un employeur.

Estimation par famille professionnelle · pas une mesure individuelle

Moyenne : (5,4 + 5 + 5,3) ÷ 3 = 5,2/10

À demander à un professionnel : Peut-on faire un travail conforme à ses valeurs ?

Emploi et revenus incertains

Contraintes à anticiper

6,7/10

Comprendre cette note

Contrats courts ou saisonniers

8/10

Saisonnalité, intérim ou intermittence cités, sans taux de fréquence.

Indice métier : ROME

Stabilité des contrats

5,9/10

Estimation indicative pour la famille « restauration et hôtellerie » (intitule). Elle sert à se projeter et ne mesure pas cette condition de travail chez un employeur.

Estimation par famille professionnelle · pas une mesure individuelle

Changements imprévus

6,1/10

Estimation indicative pour la famille « restauration et hôtellerie » (intitule). Elle sert à se projeter et ne mesure pas cette condition de travail chez un employeur.

Estimation par famille professionnelle · pas une mesure individuelle

Moyenne : (8 + 5,9 + 6,1) ÷ 3 = 6,7/10

À demander à un professionnel : Les contrats et les revenus sont-ils prévisibles ?

Sources et limites de ces estimations

Jauges approximatives de projection non validées scientifiquement comme un instrument de mesure. Les valeurs par famille sont des choix éditoriaux BeeRoad et non des chiffres DARES. Cette moyenne n’est ni une mesure de RPS au poste, ni une probabilité d’épuisement, ni une évaluation d’aptitude. Le travail réel et l’organisation doivent être étudiés.

Les contextes ROME décrivent des modalités possibles ; ils ne mesurent pas l’intensité réelle des RPS ni la part des types de contrat.

Référentiel : INRS · facteurs RPS. Les approximations par famille sont distinguées des indices issus du métier.

Tendances de contexte : DARES · Conditions de travail 2024–2025 (les notes 1–10 sont des hypothèses BeeRoad, pas les scores DARES).

Comment vérifier ces informations ?

Ce sont des repères indicatifs. Les contextes ROME décrivent des modalités possibles ; ils ne mesurent pas l’intensité réelle des RPS ni la part des types de contrat. Aucun niveau individuel de stress, risque de burn-out, aptitude ou contrat « majoritaire » n’est déduit de la profession seule.

Compare plusieurs offres locales, échange avec des professionnels et demande comment se passent les périodes chargées, les plannings, l’autonomie et les contrats proposés.

INRS · six facteurs RPS France Travail · contextes ROME France Travail · répartition des offres par contrat (France entière)
Comment accéder à ce métier ?

Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac + 3 en hôtellerie. Il est également accessible avec un niveau CAP et une expérience professionnelle confirmée.

Faisabilité locale

Entreprises et offres d'emploi autour de toi pour évaluer la faisabilité locale de ce métier.

Actions

Activités, compétences et autres informations

Présentation complète

Le Gouvernant d'étage supervise et coordonne le travail quotidien des équipes de nettoyage et d'entretien des chambres d'un établissement hôtelier afin de garantir un accueil de qualité au client. Contrôle la qualité de la propreté et de la présentation des chambres et des espaces communs Gère les stocks de linge, de produits d'accueil et d'entretien, et s'assure de leur renouvellement Traite les demandes spécifiques des clients et veille à leur satisfaction Forme et encadre le personnel d'étage, en assurant le respect des standards de l'établissement Peut participer à la gestion des budgets alloués aux services d'étages

Appellations associées

Logisticien / Logisticienne d'étageGouvernant / Gouvernante en établissement de santéResponsable d'étageGouvernant / Gouvernante d'hôtelGouvernant / Gouvernante en établissement hôtelierAide gouvernant / Aide gouvernante en hôtellerieChef / Cheffe de rang de room servicePremier valet / Première femme de chambreAssistant gouvernant / Assistante gouvernante en hôtellerieChef / Cheffe de room serviceGouvernant / Gouvernante d'étage en hôtellerieGouvernant / Gouvernante en hôtellerie

Activités

  • •Animer, coordonner une équipe
  • •Répondre aux attentes d'un client
  • •Recruter et intégrer une personne
  • •Contrôler l'état de propreté d'un lieu
  • •Définir des besoins en approvisionnement
  • •Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • •Développer et fidéliser la relation client
  • •Parler une ou plusieurs langues étrangères
  • •Transmettre une technique, un savoir-faire
  • •Assurer la gestion administrative d'une activité
  • •Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • •Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité

Compétences

Animer, coordonner une équipePlanifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilitéRépartir les postes de travailOptimiser les effectifs, l'adéquation et l'allocation des ressourcesEffectuer le suivi administratif (pointages, etc.) et définir les planningsAnimer des temps de brief ou de debriefMettre en œuvre les directives et la politique de l'entrepriseInformer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés

Compétences détaillées

Approvisionner un chariot de ménage ou chariot de lingeProposer des innovations pour améliorer la qualité de serviceEtre attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateurInformer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposésSensibiliser le personnel à l'organisation, la qualité, la sécuritéAssurer la liaison avec les autres départements de l'établissementRecueillir l'avis et les remarques d'un clientRépartir les postes de travail

Savoirs

  • •Prestations hôtelières
  • •Management opérationnel
  • •Critères de tri sélectif
  • •Analyse des besoins des clients
  • •Normes d'exploitation hôtelière
  • •Normes d'hygiène et de propreté
  • •Règles et consignes de sécurité
  • •Planning d'occupation des chambres
  • •Cadre réglementaire environnemental
  • •Utilisation de logiciels de réservation
  • •Techniques de désinfection des surfaces
  • •Modalités de réservation des prestations
  • •Caractéristiques des produits d'entretien
  • •Utilisation de logiciels de gestion hôtelière

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipeOrganiser son travail selon les priorités et les objectifsAvoir le sens du service

Secteurs d'activité

TourismeHôtellerieHôtellerie et restauration

Centres d'intérêt

J'ai l'âme d'un chef / d'une cheffeJ'ai le sens du contactJ'aime organiser, planifier

Contextes de travail

Relations

En contact avec du publicTous types de public

Physique

Port de tenue professionnelle ou d'uniforme

Horaires

Travail de nuitTravail en horaires fractionnésTravail les week-ends et jours fériés

Environnement

Contrat travail saisonnierHôtelleriePrestataire de servicesStructure de loisirs, culturelle ou touristique

Statut

Salarié secteur privé (CDI, CDD)

Certifications

Un des meilleurs ouvriers de France groupe métiers de la restauration et de l'hôtellerie classe gouvernant-gouvernante des services hôteliersTitre professionnel gouvernant en hôtellerieGouvernant en établissement sanitaire et médico-socialGouvernant d'hôtelCQP gouvernant d'hôtelLicence pro mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restaurationGouvernant en hôtellerie [Polynésie Française]

Compatibilité

Score indicatif basé sur tes résultats BeeRoad et les données du métier.

Questions fréquentes

Comment devenir gouvernant / Gouvernante d'étage en hôtellerie ?

Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac + 3 en hôtellerie. Il est également accessible avec un niveau CAP et une expérience professionnelle confirmée.

Quel diplôme ou formation pour devenir gouvernant / Gouvernante d'étage en hôtellerie ?

Les certifications et habilitations utiles pour ce métier incluent : Gouvernant d'hôtel, CQP gouvernant d'hôtel, Titre professionnel gouvernant en hôtellerie, Gouvernant en hôtellerie [Polynésie Française], Gouvernant en établissement sanitaire et médico-social et Licence pro mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration. Les voies d'accès peuvent varier selon votre parcours et votre niveau. Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac + 3 en hôtellerie. Il est également accessible avec un niveau CAP et une expérience professionnelle confirmée.

Quel salaire pour un(e) gouvernant / Gouvernante d'étage en hôtellerie ?

Le salaire d'un(e) gouvernant / Gouvernante d'étage en hôtellerie varie selon l'expérience, la région, le secteur d'activité et le type d'employeur. Pour des fourchettes salariales précises et actualisées, consultez les offres d'emploi liées à ce métier ci-dessous, ou rapprochez-vous d'un conseiller pour obtenir des données salariales par région et par métier.

Où travaille un(e) gouvernant / Gouvernante d'étage en hôtellerie ?

Un(e) gouvernant / Gouvernante d'étage en hôtellerie peut exercer dans les secteurs suivants : Tourisme, Hôtellerie et Hôtellerie et restauration. Les opportunités varient selon la région. Utilisez la recherche d'entreprises ci-dessus pour identifier les employeurs potentiels près de chez vous.

Quelles qualités sont nécessaires pour être gouvernant / Gouvernante d'étage en hôtellerie ?

Les qualités attendues pour ce métier incluent : Avoir l'esprit d'équipe, Avoir le sens du service et Organiser son travail selon les priorités et les objectifs. Ces savoir-être professionnels correspondent aux attentes des employeurs du secteur.

Quels sont les avantages et contraintes du métier de gouvernant / Gouvernante d'étage en hôtellerie ?

Les conditions et contextes de travail d'un(e) gouvernant / Gouvernante d'étage en hôtellerie incluent : Hôtellerie, Travail de nuit, Tous types de public, Prestataire de services, En contact avec du public et Contrat travail saisonnier. Ces éléments peuvent varier selon l'entreprise, le secteur et l'organisation du travail. Une enquête métier sur le terrain reste la meilleure façon de vérifier la réalité du poste.

Explorer autour de ce métier

Ressources et pistes complémentaires pour approfondir ta recherche.

Les informations affichées proviennent de sources publiques ou partenaires. Elles sont proposées comme support d'exploration et doivent être vérifiées auprès des organismes, entreprises ou professionnels concernés.